Biobia

Csalánt és medvehagymát egyenlő arányban, krumplival megfőzünk, sóval, babérlevéllel ízesítjük, amikor kész, összeturmixoljuk. Nem habartuk semmivel, mert a vendégek közt lisztérzékeny kislány is volt, a krumpli besűrűsítette. Levesbetétnek párolt komlót, sárgarépát, savanyított kucsmagombát és tökmagot adtunk. A kucsmagomba a vendég-apuka ötlete volt és nagyon jót tett a levesnek, hogy enyhén savanykás lett tőle. 

Ma takarítani voltam fent, mert vendégek jöttek. Mindig frissiben pucoljuk ki a házat, mert az erdei népek szeretnek beköltözni. Katicák, legyek, poloskák .... éledeznek a napfényes ablakban..... de először elragadott a Természet.  .... Nézzétek meg mi mindent találtam .... és persze a lepkék, dongók, madarak.... nem is kerültek lencsevégre.... Majd egyszer itt fogok élni, addig is örömmel adom át a turistáknak 

Nekem a tavasz szép hírnöke a "pirosló" csészegomba. Tegnap az erdőben járva egyszercsak ott volt a bakancsom orra előtt. Azt is jelenti a számomra, hogy megmelegedett a föld, van benne elég nedvesség, na most vetegess!..... Nem úszom meg ma a kerti munkát.

Még több film itt.

Jaj, csak, ha rágondolok, megindul a nyálelválasztásom.

Tyúkzsíron hagymát dinszteltem, pirospaprika, beletettem a kockára vágott házi marhalábszárat. Mikor levet engedett beleöntöttem egy üveg tavaly eltett lecsót és pici babérlevelet is beledobtam. Főtt-főtt-főtt.... aztán ment bele a júdásfülgomba. Főtt egyet és végül belefőztem a felaprított sárgarépát, pasztinákot, zellert, fehérrépát. Próbáljátok ki! Csináltam már vaddisznóval is, az is nagyon finom volt. Olyannyira, hogy a vendégek az ebédmaradékot kérték vacsorára is. A júdásfül valami zseniális ízt tud hozzátenni.