Kedves fotós barátommal erdőt jártunk délután Cserkúton..... és közben meg is kóstolgattuk... nálunk is van már zsenge medvehagyma, meg a szeretett Júdásfül gomba.... és persze néprajzi értékek is, még a régi közlegelőn is - persze csak annak, kit nem állít meg Csipkerózsa.
Hatalmasat dolgoztunk informatikai segítőmmel és rendbe tettük a "szállások" címszót a honlapon. Remélem, hogy most már pontos a szöveg is, van sok kép és nem csúsznak bele a hozzánk készülők a "melléválasztásba". Pl. látszik a kályhán, hogy azt rakosgatni kell. Az árakban pedig a családos kedvezményeken túl, kitaláltunk gyalogos és biciklisturista csoportárakat is, ezzel is megfelelve a Mecsek Zöldút szemléletmódjának, meg saját környezetbarát szemléletünknek is. Jó kis szállások, jó helyek .
Ökocsalis társam, Éva új vimpi-kiflije
Két új szerzemény. Az egyik a fadeszka, egy múltheti "turi" szerzemény, jó kis reggeli tálaló lesz belőle, a másik pedig a klasszikus vimpi. Ma este túlesik a próbán, meglátjuk marad-e.
Ma reggel én is elküldtem a "mintámat" a Dél-Dunántúli Falusi Turizmus Klaszter meghívására. Kíváncsian várom, hogy ízlenek az aszalványaink és savanyúságaink a minősítőknek. Duna-Dráva Nemzeti Park-os minősítésünk már van. Jó, hogy egyre többen fontosnak tartják a helyi terméket. Azt hallottam, hogy 2015 a "Helyi termék éve" Magyarországon, bízom benne ez is összébb hoz bennünket a fogyasztókkal.
Az úgy kezdődött, hogy kimentem a kertbe levágni az elszáradt krizantém szárakat.... és közben észrevettem, hogy mennyi friss finomság van.... és mivel innom is kellett volna már... gondolatot tett követte és megszületett ez a "sör". Friss, zsenge borágó leveleket, csalánt, cickafarkot és citromfűt turmixoltam össze kis vízzel, aztán tovább hígítottam. (Arányaiban jórészt borágó és csalán, a cickafark és a citromfű kevés benne) Nem lett keserű, de mégis a habja, az íze a sörre emlékeztet. A tetejére még egy körömvirágot is találtam, ami meg is szépítette.
A honlap nem készülhetett volna el Nagy Balázs túratársam baráti segítsége nélkül, aki hallatlan türelemmel viselte a sztrókosan össze-vissza gondolkodó "megrendelő" hol így legyen, hol úgy legyen" változtatási kéréseit, a "gondolok egyet, telefonálok és azonnal szeretném"-et.