Igen, ezt ma hoztuk létre az Ökocsalival és szerencsénkre Kiss Csaba meglátogatott bennünket és lefényképezte.
Köszönjük, hogy megmutatod, hogy milyen szép tud lenni egy júliusi szezonális büféasztal.... ez a mai büfé sok szempontból különleges. Az egyik, hogy egy olyan üvegházban van a Pécsi Egyetem Botanikus Kertjében, amiből nyárra az udvarba költöztek a szépségek és így jutott hely a szeles, esős idő elől bebújni. Egy másik, hogy ez már nem egy kistermelői kóstoló volt, hanem egy HCCP-s konyha első terméke.... egy igazi állófogadás..... persze helyi termékbőlmeg lehet csinálni, kicsit munkás, de meg lehet. Összevadásztunk mindenkitől, amit csak lehetett. Minden hivatalos, jogszerű, végig jártuk a bürokrácia összes lépcsőjét és fent vagyunk!
.... Na meg azért is különleges, mert nem keletkezett moslék.... amit kivettek, megették
.... a maradékot pedig szétosztottuk hazára. Köszönjük Erzsi, hogy kilobbiztál bennünket és Miklós, hogy szerződést kötöttél velünk.
Reggel meglepetés ért, Bia hívott telefonon, nincs-e kedvem ma ellátogatni hozzájuk és készíteni pár képet a botanikus kertben rendezett ökobüféjükről. Örömmel vállaltam a feladatot, s nem csalódtam. Minden volt, mi szemnek s szájnak ingere, mindenki elégedetten töltötte meg a bendőjét, legyen vega, vegán, vagy húsimádó. Node beszéljenek a képek!
Köszi a meghívást Bia! (Kiss Csaba)